Головна » Харчування » Рада по харчуванню


Рада по харчуванню

ПОЛОЖЕННЯ

про Раду по харчуванню

І. Загальні положення

1.1. Рада по харчуванню (далі - Рада) утворюється при навчальному закладі з метою здійснення контролю за роботою харчоблоку та організацією повноцінного, якісного харчування дітей.

1.2. Рада по харчуванню є дорадчим органом.

1.3. Рада по харчуванню збирається відповідно затвердженого плану роботи та у разі необхідності.

1.4. Склад Ради по харчуванню на кожний навчальний рік затверджується наказом керівника закладу.

1.5. До складу можуть входити: відповідальний за харчування по ЗНЗ, заступник директора з господарської частини, лікар, медична сестра, класні керівники, психолог, представники профспілкового комітету, представники батьківської громадськості, учні.

1.6. Безпосереднє керівництво Радою по харчуванню здійснює заступник директора з навчально – виховної роботи.

1.7. У своїй діяльності Рада по харчуванню керується Конституцією України, законами України, нормативно-правовими актами міністерства освіти і науки України, Державними санітарними правилами і нормами влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу ДСанПіН 5.5.2.008-01, наказами управління освіти Кіровоградської міської ради і цим Положенням.

 

ІІ. Цілі та завдання комісії

 

2.1. Контролювати роботу харчоблока в загальноосвітньому закладі.

2.2. Активно сприяти покращенню обслуговування дітей та співробітників.

  1. Забезпечення контролю за належними умовами повноцінного харчування дітей, як основного фактору охорони здоров’я.

 

ІІІ. Основні напрямки роботи

 

  1. Робота Ради по харчуванню полягає в тому, щоб виявляти недоліки у діяльності робітників харчоблоку і активно допомагати їх усуненню, вносити пропозиції на розгляд адміністрації школи та вимагати усунення вказаних недоліків.

  2. Вносити пропозиції стосовно розвиту матеріально технічної бази їдальні.

  3. Рада по харчуванню звітує про свою роботу на засіданнях Ради закладу.

  4. Рекомендації Ради по харчуванню приймаються колегіально, більшістю голосів від загальної кількості присутніх членів Ради.

  5. Засідання Ради по харчуванню проводяться один раз на квартал, під час яких:

- складається і затверджуються план роботи;

- заслуховуються звіти кожного з членів Ради про роботу;

- обговорюються конкретні заходи щодо усунення наявних недоліків.

3.6. Всі засідання Ради фіксуються протоколами, з якими ознайомлюється керівник навчального закладу.

ІV. Ведення документації

 

  1. Рада по харчуванню веде наступну документацію:

  2. План роботи Ради по харчуванню на навчальний рік;

  3. Протоколи засідань Ради по харчуванню;

  4. Звіт роботи Ради по харчуванню з аналізом стану організації харчування дітей, пропозиціями та рекомендаціями;

  5. Акти перевірок організації харчування.

 

 

У К Р А Ї Н А

КОМУНАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

«ЛІЦЕЙ «НОВА УКРАЇНСЬКА ШКОЛА»

КРОПИВНИЦЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ»

Студентський бульвар, 21, м. Кропивницький, 25015 тел. (0522) 32-24-32

e-mail: [email protected] Код ЄДРПОУ 30707830

НАКАЗ

від 01.03.2024 року                              м. Кропивницький                                             № 54-о

Про контроль за організацією

харчування у закладі

            Відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», діючого санітарного законодавства та п. 1.11 наказу управління освіти Кропивницької міської ради від 24 серпня 2023 року № 506/о «Про організацію харчування дітей в закладах освіти на 2023/2024 н.р.» та листа УО від 27.02.2024 "Про контроль за організацією харчування", з метою  організації якісного та безпечного харчування дітей

НАКАЗУЮ :

            1. Комірнику  Наталії КУХАР та сестрі медичній Анні ЧОРНОМОРЕЦЬ:

            1.1. Прийом продуктів харчування в заклад освіти здійснювати тільки належної якості при наявності супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність, відповідність вимогам державних стандартів (накладні, товарно - транспортні накладні, сертифікати відповідності, висновки санітарно-епідеміологічної експертизи тощо).

            2. Заборонити  використання харчових продуктів в закладі, які мають не належне або відсутнє маркування продукції, пошкоджену упаковку, транспортувалися в не належних санітарних, температурних умовах з порушенням товарного сусідства та харчових продуктів, які вмістять у своєму складі консерванти, синтетичні барвники, нітрати тощо.

            3. Раді по харчуванню:

            3.1. Провести позапланову перевірку організації харчування у закладі 01 березня 2024 року .

            4. Обов’язково до перевірки долучити представників батьківського комітету (наявність флюорографії в членів комісії обов’язкова). Акт та фото звіт перевірки висвітлити на сайті закладу до 13 березня 2024 року. Результати розглянути на нараді при директорі та врахувати в подальшій роботі.

            4.1. До обов’язкових питань включити перевірку умов зберігання продуктів харчування, наявність супровідних документів, якість продуктів та приготовлених страв, наявність в достатній кількості миючих та дезінфікуючих засобів (умови їх зберігання та використання), миття столового та кухонного посуду, маркування інвентарю у тому числі для прибирання, дотримання вимог обробки яєць курячих, санітарний та спеціальний одяг працівників харчоблоку.

            5. Контроль за виконанням даного наказу покласти на заступника директора з виховної роботи Антоніну СТРУСИНСЬКУ.

В.о. директора                                                                                Тетяна ЗАРЕМБА

З наказом ознайомлені:

Антоніна СТРУСИНСЬКА

Анна ЧОРНОМОРЕЦЬ

Наталія КУХАР

У К Р А Ї Н А

КОМУНАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

«ЛІЦЕЙ «НОВА УКРАЇНСЬКА ШКОЛА»

КРОПИВНИЦЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ»

Студентський бульвар, 21, м. Кропивницький, 25015 тел. (0522) 32-24-32

e-mail: [email protected] Код ЄДРПОУ 30707830

НАКАЗ

від 04.03.2024 року                          м. Кропивницький                                      № 57-о

Про підсумки позапланової перевірки

організації харчування у закладі                                                                   

            Відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», діючого санітарного законодавства та п. 1.11 наказу управління освіти Кропивницької міської ради від 24 серпня 2023 року № 506/о «Про організацію харчування дітей в закладах освіти на 2023/2024 н.р.» та листа УО від 27.02.2024 року "Про контроль за організацією харчування" та наказу по закладу № 54-о  від 01.03.2024 року, з метою  організації якісного та безпечного харчування дітей, було здійснено позапланову перевірку організації харчування учнів  у закладі радою по харчуванню. До перевірки було долучино представників батьківського комітету. Акт та фото звіт перевірки висвітлино на сайті закладу, результати розглянуто на нараді при директорі та враховано в подальшій роботі.( акт перевірки додаток 1.) Виходячи з вищезазначеного ,

НАКАЗУЮ:

1. Організацію харчування учнів у закладі освіти вважати задовільною.

2. Сестрі медичній Анні ЧОРНОМОРЕЦЬ:

2.1. Продовжувати роботу щодо покращення проведення заходів стосовно формування принципів здорового харчування.

2.2. Допрацювати картотеку технологічних карток, її відповідність з меню-вимогою.

3. Раді по харчуванню:

3.1. Продовжити систематично проводити перевірки організації харчування у закладі.

3.2. Обов’язково до перевірки долучати представників батьківського комітету (наявність флюорографії в членів комісії обов’язкова).

4. Результати перевірки  розглядати  на нараді при директорі та враховувати в подальшій роботі.

5.  Контроль за виконанням даного наказу покласти на заступника директора з виховної роботи Антоніну СТРУСИНСЬКУ.

В. о. директора                                                                                Тетяна ЗАРЕМБА

З наказом ознайомлені:

Антоніна СТРУСИНСЬКА

Анна ЧОРНОМОРЕЦЬ